在澳門晚上，可嚐一嚐中菜。澳門有為數不少的酒樓餐廳供應製作精良的中餐及。澳門各大酒店內都有不同特色、口味的中餐廳，可滿足講究用餐氣氛、服務質素和重視口味的客人。其實，別說久負盛名的餐廳，就是路邊不起眼的角落小舖也臥虎藏龍，讓人有意外驚喜。另外，澳門不少老字號粵菜餐廳也保留了傳統的烹調手法和不少在內地失傳的菜式，讓不少客人們津津樂道。

在澳門河邊新街一帶還有大排檔，另具風味，很多本地人在這裡吃家常菜，旨在新鮮熱鬧，平易近人。特別在冬天，一家人坐在一起吃火鍋，盡管北風在耳邊呼嘯，但身心還是覺得暖融融。這些大排檔都營業至深夜，所以客人們都喜歡在這裡把酒談歡，盡興才離去。